。
由于羧甲基纖維素鈉具有增稠作用，可用于制作果醬。經(jīng)過試驗得到
，制作菱角番茄醬的佳工藝是羧甲基纖維素鈉1.9%，檸檬酸0.8%
，白砂糖4%
，以及菱角醬與番茄醬比為1∶1，此時制得的果醬口感較好
，且穩(wěn)定
。
羧甲基纖維素鈉也可以用來制作飲料。玉米飲料貯藏中易于分層 、形成沉淀
，而以CMC和海藻酸鈉復配可提高穩(wěn)定性。添加量均為0.05%的羧甲基纖維素鈉和海藻酸鈉時
，玉米飲料的沉淀率小
，離心后分層不明顯，穩(wěn)定性好
，這也為玉米飲料市場的發(fā)展奠定了一定的基礎(chǔ)
。羧甲基纖維素鈉還用于冰激凌的生產(chǎn)，以及酒類的澄清
。
新鄉(xiāng)市金邦電源科技有限公司成立于1998年，公司集研發(fā)
、生產(chǎn)、營銷為一體
，擁有一支高效的科研
、管理團隊。公司主要生產(chǎn)制造及出售CMC
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